Không chỉ thịt mới là nguồn cung cấp protein chính trong chế độ ăn hàng ngày của bạn. Cùng với thịt, có những loại rau giàu protein có thể giúp tăng lượng protein của bạn đồng thời cung cấp cho bạn chất xơ. Vậy đó là những loại rau gì? Kiểm tra 15 loại rau có hàm lượng protein cao nhất tại đây.
Mục lục
Đậu Hà Lan – Loại rau giàu protein
Đậu Hà Lan là một loại rau rất giàu protein. Đây cũng là một nguồn chất xơ tốt, chứa 35% giá trị khuyến nghị hàng ngày cho mỗi cốc. Thêm vào đó, chúng chứa nhiều vitamin A, K và C, đồng thời chứa nhiều chất xơ. Thêm đậu Hà Lan vào món mì, món xào hoặc súp yêu thích của bạn để tăng cường dinh dưỡng và protein.
Đậu phụ – Loại rau giàu protein
Các sản phẩm đậu nành từ lâu đã là một trong những nguồn protein phong phú nhất trong chế độ ăn uống từ thực vật. Hàm lượng protein khác nhau tùy thuộc vào cách chế biến đậu nành:
- Đậu hũ (đậu nành đông lại) có khoảng 10 gram protein trong 1/2 cốc
- 1/2 cốc edamame (đậu nành chưa chín) chứa 8,5 gam protein
- 1/2 cốc tempeh có khoảng 15 gam protein
- Đậu phụ cũng là một món ăn dễ làm được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày. Nó cũng là một chất thay thế thịt phổ biến trong các món ăn như Gà Kung Pao và Gà chua ngọt, phù hợp cho người ăn chay và thuần chay.
Những sản phẩm đậu nành này cũng chứa một lượng lớn canxi và sắt
Đậu lăng – Loại rau giàu protein
1 cốc đậu lăng đun sôi sẽ chứa khoảng 17.86gr protein
Về cơ bản thì đậu lăng là một loại rau, nó đơn thuần chỉ là một loại cây thuộc họ đậu. Đây cũng là một trong những loại rau củ chứa hàm lượng protein cao rất thích hợp cho những người ăn chay hoặc theo thuần chay.
Đậu gà – Loại rau giàu protein
1 cốc đậu gà nấu chín chứa khoảng 14.6gr protein
Đậu gà có thể được ăn nóng hoặc ăn lạnh, đây cũng được coi là món ăn rất linh hoạt với nhiều công thức có sẵn. Chúng có thể thêm vào các món hầm hay cà ri hoặc làm gia vị cho các món nướng. Đậu gà còn được coi là nguồn thay thế cho bơ rất giàu vitamin mà lại lành mạnh.
Đậu phộng – Loại rau giàu Protein
1 cốc đậu phộng nấu chín chứa: 41gr protein
Bản thân đậu phộng có hàm lượng protein cao và chứa nhiều chất béo có lợi, chúng cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Bơ đậu phộng cũng rất giàu protein. Một muỗng canh chứa khoảng 3,6 gam protein. Bạn có thể biến bánh mì nướng bơ đậu phộng thành một món ăn nhẹ giàu protein tốt cho sức khỏe.
Rau bina – Loại rau giàu protein
1 cốc rau bina chứa khoảng 5,2gr protein
Cải bó xôi được coi là loại rau giàu protein, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, K và C, hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, bảo vệ thị lực, thúc đẩy lưu lượng máu khỏe mạnh,…
Atisso – Loại rau giàu protein
1 cốc atisô có khoảng 4,8gr protein
Aiso rất giàu protein, chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng khác. Chúng có thể được thưởng thức ở dạng đóng hộp hoặc tươi. Atisô là một loại rau ngon xứng đáng có một vị trí trong đĩa của bạn.
Bắp ngọt – Loại rau giàu protein
1 cốc bắp ngọt chứa khoảng 4.8gr protein
Ngô ngọt là loại thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tương tự như đậu gà, đây là một nguồn chất xơ tốt (12% RDA mỗi cốc), có thể giúp bạn no lâu hơn. Có thể cho vào tủ lạnh để dùng dần nhưng ngô có quanh năm nên tốt nhất bạn nên mua ngô tươi về dùng ngay.
Măng tây – Loại rau giàu protein
1 bát măng tâu chứa khoảng 4.4gr protein
Măng tây là một loại rau giàu protein, ít carb, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Nó là một nguồn axit folic và vitamin A tuyệt vời, rất quan trọng cho sự phát triển của tế bào, thị lực và làn da khỏe mạnh.
Bắp cải Bruxen – Loại rau giàu protein
1 bát rau bắp cải Bruxen chứa khoảng 4.2gr protein
Cải Brussels có những lợi ích sức khỏe có thể giúp đầu óc minh mẫn, chống ung thư và hạ huyết áp. Bạn có thể nướng, hấp hoặc cắt chúng thành món salad ngon.
Nấm – Loại rau giàu protein
1 bát nấm chứa khoảng 4.1gr protein
Nấm không chỉ có hương vị tuyệt vời mà những loại nấm này còn có hàm lượng protein cao hơn nhiều loại rau củ. Ngoài ra, nấm còn chứa nhiều loại vitamin B và vitamin D rất có lợi cho sức khỏe.
Hạt diêm mạch – Loại rau protein
1 cốc dạt diêm mạch nấu chính sẽ chứa khoảng 8gr protein
Loại hạt này có rất nhiều lợi ích. Nó không chỉ giàu protein mà còn không chứa gluten và giàu khoáng chất. Quinoa giúp giữ lượng đường trong máu thấp và tăng cường trao đổi chất. Không giống như hầu hết các loại protein, quinoa là một loại protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó chứa tất cả 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra. Quinoa có thể được thêm vào mì ống trong súp và món hầm. Nó có thể được rắc lên món salad hoặc ăn như một món chính.
Cải xoăn – Loại rau giàu protein
1 bát nhỏ cải xoăn chứa khoảng 3.5gr protein
Cải xoăn đã nổi tiếng là một loại thực phẩm siêu tốt cho sức khỏe và dinh dưỡng của nó đã chứng minh cho tuyên bố đó. Nó chứa đầy chất chống oxy hóa, vitamin và chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường và ung thư. Cải xoăn đặc biệt tốt trong món salad hoặc cuốn với thịt và giăm bông…
Khoai tây – Loại rau giàu protein
1 cốc khoai tây nấu chín sẽ chứa khoảng 3gr protein
Khoai tây có thể bị mang tiếng xấu, nhưng chúng thực sự là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Một củ khoai tây cỡ trung bình chứa 20 phần trăm giá trị hàng ngày của bạn đối với kali và 25 phần trăm giá trị hàng ngày của bạn đối với vitamin C. Khoai tây là một loại rau giàu tinh bột cũng chứa một số protein.
Hạt chia – Loại rau giàu protein
28gr hạt chia khô sẽ chứa khoảng 4.8gr protein
Những hạt nhỏ màu đen này đã đạt được trạng thái siêu thực phẩm. Cung cấp nhiều protein, chất xơ, axit béo omega-3 và các chất dinh dưỡng khác chỉ với một lượng nhỏ.
Bạn có thể thưởng thức chúng theo nhiều cách khác nhau như nước ép hạt chia, sinh tố, hoặc làm topping cho bánh ngọt, sữa chua, hoặc topping trong máy chế biến thực phẩm…
Đậu đen
Lượng protein có trong đậu đen khoảng 8gr protein
Những loại đậu này có hàm lượng chất xơ, kalim folate, vitamin B6 cao và các loại phytonutrients khác nhau. Chúng cũng có thể được làm thành brownies.
Lời kết
Qua bài chia sẻ vừa rồi, SUN Pilates đã gợi ý cho bạn top 16 loại rau giàu protein? Hy vọng sau bài chia sẻ này có thể giúp bạn hiểu được và có thêm nhiều thông tin để áp dụng trong việc giảm cân của bạn.
Cảm ơn bạn đã lắng nghe bài chia sẻ vừa rồi của SUN Pilates.
Có thể bạn quan tâm
Đăng ký nhận tư vấn qua website nhận ưu đãi lên đến 40%, hỗ trợ chương trình từ SUN Pilates
Khi cảm thấy chưa định hướng được bản thân mình tập gym hay pilates tốt hơn, thì bạn cũng có thể đến các trung tâm để có được sự hướng dẫn ban đầu tốt nhất. Và để có một chương trình tập luyện tốt nhất khách hàng có thể liên hệ số hotline 0899.366.899 hoặc để lại thông tin đặt lịch tư vấn và tập thử ngay nhé! Hiện tại, SUN Pilates đang có chương trình trải nghiệm và trợ giá tới 40% khi đăng ký qua website trong thời điểm này. Chi tiết đăng ký học Pilates qua liên kết dưới đây:
SUN Pilates – Phòng tập Pilates 5 sao cho cả gia đình
- Fanpage: SUN Pilates
- Cơ sở 1: Tòa nhà Sky Park Residence – Tầng 6 – Tháp A – Số 3 Tôn Thất Thuyết – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 2: Tòa nhà Hateco Laroma – Tầng 6 – 4A Huỳnh Thúc Kháng – Đống Đa – Hà Nội
- Cơ sở 3: Tòa nhà NHS Center – Tầng 4 – 214 Hào Nam – Cát Linh – Đống Đa – Hà Nội
