Ăn lạc có giảm cân không? Lạc hay đậu phộng được sử dụng rộng rãi như một món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe hoặc thường thấy ở những nơi bán đồ uống có cồn như bia, rượu… Lạc có nhiều loại như: sống, rang, luộc, muối và hương liệu. Mặc dù đậu phộng được biết đến với hàm lượng protein và chất béo cao, nhưng bạn có thể tự hỏi liệu tiêu thụ đậu phộng có thể giúp bạn giảm cân hay không.
Mục lục
Lạc hay đậu phộng ảnh hưởng như thế nào đến việc giảm cân?
Đậu phộng có thể giúp bạn giảm cân theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu quan sát kiểm tra tác động của lạc đối với việc giảm cân đã chỉ ra rằng ăn đậu phộng có liên quan đến cân nặng khỏe mạnh. Ngoài ra, lạc có liên quan đến tỷ lệ béo phì thấp hơn.
Giúp bạn cảm thấy no lâu
Ăn đậu phộng có béo không? Không giống như các loại thực phẩm ăn nhẹ khác có nhiều carbohydrate đơn giản, đậu phộng có nhiều chất béo lành mạnh, protein và chất xơ và mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa.
Một nghiên cứu về tiêu thụ đậu phộng ở 15 người tham gia cho thấy rằng thêm đậu phộng nguyên hạt hoặc bơ đậu phộng vào bữa sáng giúp tăng cảm giác no và ổn định lượng đường trong máu. Carbohydrate đơn giản nhanh chóng được hấp thụ vào máu, khiến lượng đường trong máu tăng đột biến và sau đó giảm xuống nhanh chóng, do đó khiến bạn cảm thấy đói ngay sau khi ăn. Ngược lại, lạc được tiêu hóa chậm hơn, lưu lại trong dạ dày lâu hơn và cảm thấy no lâu hơn giữa các bữa ăn.
Thành phần có nhiều nhất trong chất béo lành mạnh tốt cho cơ thể.
Được đóng gói với thành phần là chất béo lành mạnh. Lạc rất giàu các thành phần chất dinh dưỡng bao gồm cả chất béo lành mạnh, acid không bão hòa đơn và axit không bão hòa đa.
Chế độ ăn nhiều chất béo này có liên quan đến việc giảm tỷ lệ viêm nhiễm, béo phì và các bệnh mãn tính như bệnh tim và tiểu đường. Ngoài ra, bao gồm các loại hạt trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể làm giảm nguy cơ tăng cân lâu dài. Một số nhà nghiên cứu suy đoán rằng hàm lượng chất béo không bão hòa cao trong các loại hạt, đặc biệt là đậu phộng, có thể giúp cải thiện khả năng sử dụng chất béo dự trữ của cơ thể để làm năng lượng. Tuy nhiên, vẫn sẽ cần nghiên cứu thêm để chứng minh cho giả thuyết này.
Lượng calo có trong lạc thấp
Mặc dù đậu phộng có hàm lượng calo cao nhưng bạn có thể không hấp thụ được hết lượng calo mà lạc cung cấp cho cơ thể. Khi bạn đưa lạc vào chế độ ăn uống hàng ngày, răng của bạn không thể phân hủy chúng thành kích thước đủ nhỏ để tiêu hóa hoàn toàn, điều đó có nghĩa là cơ thể bạn có thể hấp thụ ít calo hơn và phần còn lại được đào thải ra khỏi cơ thể thông qua bài tiết.
Trong một nghiên cứu trên 63 người đàn ông có chế độ ăn hàng ngày bao gồm lạc, những người tham gia được cho ăn lạc nguyên hạt, bơ lạc, dầu đậu phộng hoặc bột đậu phộng trong suốt thời gian nghiên cứu. Sau khi so sánh các mẫu phân, những người ăn lạc nguyên hạt có lượng chất béo trong phân cao hơn đáng kể, dẫn đến khả năng hấp thụ calo thấp hơn. Tuy nhiên, ăn đậu phộng để giảm cân không có nghĩa là bạn nên ăn quá nhiều. Ăn quá nhiều thực phẩm giàu calo, chẳng hạn như đậu phộng, vẫn có thể dẫn đến dư thừa calo và cuối cùng cản trở nỗ lực giảm cân của bạn.
Ví dụ, một khẩu phần 1/4 cốc (146 gam) đậu phộng chứa 207 calo. Cho dù cơ thể chỉ hấp thụ được 50-75% lượng calo nhưng lạc vẫn cung cấp khoảng 104-155 calo. Vì vậy, điều quan trọng là phải theo dõi khẩu phần ăn của bạn để ngăn ngừa sự tích tụ calo. 1-2 nắm đậu phộng hoặc đậu phộng mỗi khẩu phần là tốt nhất vì chúng dễ ăn quá nhiều.
Cách lựa chọn lạc cho chế độ ăn hàng ngày
Chọn đậu phộng hoặc lạc không có hương vị, đã qua chế biến và không chứa muối hoặc các thành phần tạo hương vị khác. Ngoài ra, tránh ăn đậu phộng ở dạng kẹo, vì nó chứa nhiều đường, cung cấp thêm calo. Để có thêm chất xơ và chất chống oxy hóa, hãy thưởng thức đậu phộng còn vỏ. Chất xơ cũng có thể giúp bạn có cảm giác no lâu hơn so với việc không sử dụng chất xơ.
Ăn đậu phộng giảm cân hiệu quả hay không hiệu quả? Đậu phộng luộc chứa ít calo hơn đậu phộng sống hoặc rang, với khoảng 116 calo mỗi 1/4 cốc (146 gam), so với 207 calo đối với đậu phộng sống và 214 calo đối với đậu phộng rang.
Tuy nhiên, đậu phộng luộc thường có ít chất béo hơn 50% so với đậu phộng sống và rang, có nghĩa là chúng có thể không gây no bằng. Vì vậy, hãy chọn loại đậu phộng yêu thích của bạn và theo dõi khẩu phần ăn để kiểm soát tối ưu lượng calo bạn ăn. Bạn nên chọn đậu phộng còn vỏ cho chế độ ăn hàng ngày vì chúng mất nhiều thời gian hơn để mở ra, điều này ngăn ngừa việc ăn quá nhiều và cuối cùng giúp bạn quản lý khẩu phần ăn và lượng calo trong cơ thể tốt hơn.
Mặc dù bơ đậu phộng có thể được coi là một lựa chọn tốt cho sức khỏe, nhưng hãy chọn bơ đậu phộng tự nhiên không thêm muối, dầu chế biến hoặc các thành phần khác. Đậu phộng chứa nhiều chất dinh dưỡng và là một món ăn nhẹ lành mạnh. Đậu phộng có nhiều chất xơ, protein và chất béo lành mạnh, có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng bằng cách giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn. Để có kết quả đậu phộng tốt nhất, hãy chọn đậu phộng sống, rang hoặc luộc không thêm muối hoặc hương liệu, đồng thời theo dõi khẩu phần của bạn. Đậu phộng là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho đồ ăn nhẹ đã qua chế biến và có hàm lượng calo cao để giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân.
Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi ăn đậu phộng rang có mập không? Khi đã hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng của đậu phộng, với chế độ ăn giảm cân phù hợp, bạn có thể áp dụng để đạt được cân nặng lý tưởng.
Lời kết
Qua bài chia sẻ vừa rồi, SUN Pilates đã giải đáp thắc mắc ăn lạc có giảm cân không? Công dụng của lạc và một số lưu ý. Hy vọng sau bài chia sẻ này có thể giúp bạn hiểu được và có thêm nhiều thông tin để áp dụng trong việc giảm cân của bạn.
Cảm ơn bạn đã lắng nghe bài chia sẻ vừa rồi của SUN Pilates.
Có thể bạn quan tâm – Tập luyện Pilates cũng giúp bạn tăng khả năng tập trung
Đăng ký nhận tư vấn qua website nhận ưu đãi lên đến 40%, hỗ trợ chương trình từ SUN Pilates
Khi cảm thấy chưa định hướng được bản thân mình tập gym hay pilates tốt hơn, thì bạn cũng có thể đến các trung tâm để có được sự hướng dẫn ban đầu tốt nhất. Và để có một chương trình tập luyện tốt nhất khách hàng có thể liên hệ số hotline 0899.366.899 hoặc để lại thông tin đặt lịch tư vấn và tập thử ngay nhé! Hiện tại, SUN Pilates đang có chương trình trải nghiệm và trợ giá tới 40% khi đăng ký qua website trong thời điểm này. Chi tiết đăng ký học Pilates qua liên kết dưới đây:
SUN Pilates – Phòng tập Pilates 5 sao cho cả gia đình
- Fanpage: SUN Pilates
- Cơ sở 1: Tòa nhà Sky Park Residence – Tầng 6 – Tháp A – Số 3 Tôn Thất Thuyết – Cầu Giấy – Hà Nội
- Cơ sở 2: Tòa nhà Hateco Laroma – Tầng 6 – 4A Huỳnh Thúc Kháng – Đống Đa – Hà Nội
- Cơ sở 3: Tòa nhà NHS Center – Tầng 4 – 214 Hào Nam – Cát Linh – Đống Đa – Hà Nội
