Sữa đậu nành là một loại thức uống mang lại giá trị dinh dưỡng khá cao cho cơ thể, cũng là một loại thức uống thơm ngon mà được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên thì, việc sử dụng quá nhiều sữa đậu nành có thể sẽ ảnh hưởng tới chức năng tiêu hóa và khó hấp thụ được hết dinh dưỡng. Vậy thì uống nhiều sữa đậu nành có tốt không? Cùng các chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm của SUN Pilates chia sẻ và giải đáp thắc mắc này nhé!

Uống sữa đậu nành có tác dụng gì?

Đối với sức khỏe

Sữa đậu nành được làm từ một loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng, đậu này thường được chế biến thành sữa được sử dụng phổ biến hàng ngày như: bột đậu nành trộn bột ngũ cốc, ca cao để làm thức ăn cho trẻ sơ sinh, người bị bệnh đái tháo đường, bệnh gout, người ốm, người bị thấp khớp, người lao động quá sức,…

Sữa đậu nành được các chuyên gia nghiên cứu và chứng minh có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Trong sữa đậu nành còn chứa vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các loại men có lợi cho tiêu hóa. Ngoài ra, đồ uống này còn có chứa chất isoflavone giúp bù lại tình trạng thiếu estrogen của phụ nữ có tuổi, chống loãng xương, phòng trị ung thư vú. Sữa đậu nành có thể cải thiện chứng thừa cholesterol ở đàn ông.

Nguồn dưỡng chất được chứa trong sữa đậu nành có tỷ lệ tương đương với sữa bò, ngoài ra, loại sữa này còn chứa protein thực vật, một loại protein không gây ra phản ứng ở những trẻ có dị ứng với sữa bò và loại protein này cũng có một lợi thế nổi trội nữa, nó có thể làm mất một lượng canxi nhất định trong thận.

Đối với sắc đẹp

Chống lão hóa da: Các acid béo omega – 3 và omega – 6 cũng như chất oxy hóa có trong sữa đậu nành gây cản trở quá trình lão hóa trên da. Ngoài ra nó còn giúp cải thiện được tính lưu chuyển và sự linh hoạt của mạch máu giúp cơ thể chống chịu được sự thay đổi của huyết áp.

Dưỡng trắng da, nuôi tóc khỏe mạnh hiệu quả: Tác dụng của sữa đậu nành còn giúp chống lão hóa da và cũng là cách dưỡng trắng da. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể lấy sữa đậu nành để rửa mặt, rất tốt cho da mà ít người biết đó, có 2 cách thực hiện:

• Cách 1: Đầu tiên rửa mặt với nước ấm, sau đó bạn dùng sữa đậu nành để thoa lên da, massage nhẹ nhàng, bạn làm điều này khoảng 5 phút vào mỗi buổi tối rồi rửa sạch mặt lại bằng nước thường.
• Cách 2: Đầu tiên, bạn sửa mặt với nước ấm, dùng khăn bông thấm nước tốt, thấm sữa vào khăn rồi đắp lên mặt, sau đó bạn có thể nằm thư giãn khoảng 10 – 15 phút, rồi rửa sạch lại bằng nước thường. Với cách này bạn có thể thực hiện 2 – 3 lần/ tuần.

Giảm cân: Sữa đậu nành tự nhiên chứa một lượng đường thấp, lại chứa acid béo không bão hòa đơn, có tác dụng ức chế hấp thụ chất béo của đường ruột giúp giảm nguy cơ tăng cân. Uống sữa đậu nành còn cung cấp thêm nhiều chất xơ vào cơ thể hơn, làm bạn no trong thời gian dài và điều này chống bạn có cảm giác thèm ăn.

Một số lợi ích của sữa đậu nành trong điều trị các loại bệnh

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Sữa đậu nành còn có chất béo bão hòa, không có chorestorl, có thể làm ức chế vận chuyển chorestorol đi vào trong máu. Một số nghiên cứ đã chỉ ra rằng nếu như bạn có lượng chorestorol cao hay gia đình tiểu sử có người bị mắc bệnh về tim mạch vành thì sựa lựa chọn hợp lí chính là sữa đậu nành, giúp bạn có thể ngăn ngừa các nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Ngăn ngừa bệnh ung thu tuyến tiền ở nam giới và ung thư vú ở nữ giới: Trong sữa đậu nành còn có một nguồn phytoestrogen, đây chính là một hoocmon thực vật duy nhất để làm ức chế sự sản xuất testosterone ở nam giới và đồng thời cũng có thể làm giảm nguy cơ bệnh ung thư vú ở nữ giới.

Ngăn ngừa bệnh loãng xương: Chất Phytoestrogen có trong đậu nành có thể giúp thúc đẩy sự hấp thụ canxi của cơ thể. Sử dụng một ly sữa đậu nành có thể giúp thúc đẩy việc hấp thụ canxi của cơ thể. Một ly sữa đậu nành mỗi người có thể giúp bạn ngăn ngừa được bệnh loãng xương.

Uống nhiều sữa đậu nành có tốt không?

Sữa đậu nành là một sản phẩm chứa nhiều dinh dưỡng được các chuyên gia khuyên dùng, đặc biệt là với những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đây là một lựa chọn tốt cho họ. Nhiều người lo ngại đến việc dậy thì sớm ở trẻ vì trong sữa đậu nành có chứa chất isoflavone giống estrogen. Tuy nhiên, thực tế thì hàm lượng của chất này trong sữa đậu nành rất thấp, nếu như một ngày chỉ uống khoảng từ 300 – 500ml thì tương ứng với việc bổ sung từ 30 – 50g sữa đậu nành, có khi thấp hơn, vậy nên hàm lượng estrogen trong nữa như vậy là không đáng kể, không gây ảnh hưởng đến việc phát triển nội tiết của trẻ.

Nhưng cũng không nên uống quá nhiều, bởi cái gì quá nhiều cũng không tốt, bạn không nên uống quá 500ml sữa đậu nành đối với người trưởng thành, hàm lượng thấp hơn với trẻ em, khoảng dưới 300ml/ngày. Bởi việc uống nhiều sữa đậu nành còn có thể gây ra rối loạn tiêu hóa như bị tiêu chảy, đầy bụng và các chất dinh dưỡng không hấp thụ được hết ra ngoài. Trong các chế phẩm sữa đậu nành còn có cho thêm đường, vậy nên việc bổ sung quá nhiều sữa đậu nành cũng có thể khiến cho cơ thể cung cấp quá nhiều đường, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Uống sữa đậu nành thế nào là tốt

khẩu phần

Theo các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá: “Lượng sữa đậu nành nên uống hàng ngày là bao nhiêu thì còn phụ thuộc vào thể trạng, nhu cầu của mỗi người cũng như là độ đậm đặc của sữa. Thường thì cứ 200g đậu nành sẽ cho ra được 1.5 lít sữa và mỗi người chỉ nên uống 2 lần/ngày và mỗi lần không quá 250ml” là tốt nhất

Thời gian uống điều độ hàng ngày

Theo nghiên cứu của nhà dinh dưỡng học Kanzaki Tomoko của Nhật Bản đã chỉ ra rằng, người dùng có thể uống sữa đậu nành bất kì lúc nào trong ngày. Nhưng thời điểm tốt nhất để uống sẽ rơi vào 2 thời điểm sau:

• Thời điểm đầu tiên là vào sau buổi sáng thức dậy, bạn nên dùng cùng lúc với lúc dùng bữa sáng. Vì lúc này là lúc mà cơ thể con người càng dễ hấp thu các dưỡng chất trong sữa, còn giúp thuận lợi hơn trong việc tiểu tiện, đại tiện vào mỗi buổi sáng sớm.
• Thời điểm thứ hai là trước khi đi ngủ khoảng 1 – 2 tiếng, vào thời điểm này cơ thể của bạn sẽ dễ hấp thu isoflavones trong nữa đậu nành nhất. Ngoài ra, nó còn kiểm soát tốt sự tái tạo mỡ vào ban đêm, có thể hỗ trợ được cho người muốn giảm cân.

Đối tượng nên uống là ai

Đối với nam giới thì sữa đậu nành được cho là không có lợi (nếu uống nhiều), còn đối với phụ nữ đặc biệt là trẻ em thì sữa đậu này có tác dụng rất tốt. Sữa đậu nành có thể dùng được cho trẻ từ 1 – 5 tuổi để thay thế một phần sữa động vật, nhưng không nên thay thế hoàn toàn.

Cách uống sữa đậu nành tốt nhất

Sữa đậu nành chỉ có thể uống chín. Nếu chưa nấu chín, nó có chứa chất độc, dễ gây trở ngại cho quá trình chuyển hóa protein, từ đó dẫn đến hiện tượng ngộ độc. Không chỉ vậy, trong khi nấu sữa đậu nành, bạn nên mở nắp vung ra để các chất hại trong sữa có thể theo khói bay ra ngoài.

Không nên cho trứng gà vào để đun sôi với sữa đậu nành để uống. Chất trypsine của sữa đậu nành khi kết hợp với protein có tính miễn dịch của trứng gà sẽ sinh ra một chất gây ảnh hưởng đến sự hấp thụ của cơ thể và không nên dùng sữa đậu nành khi đói

Một số lưu ý khi uống sữa đậu nành:

không nên uống quá nhiều: Uống quá nhiều sữa đậu nành một lúc sẽ gây ra việc chất protein trở nên khó tiêu, gây ra hiện tượng trướng bụng, tiêu chảy,…

Không dùng cùng đường đỏ: Axit hữu cơ trong đường đỏ và protein trong sữa đậu nành khi kết hợp với nhau sẽ tạo ra một chất kết tủa, làm hỏng các thành phần dinh dưỡng, đồng thời cũng không tốt cho sức khỏe.

Không nên để sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt: Trong sữa đậu nành có chất có thể tẩy trôi các chất cặn bám trong thành bình giữ nhiệt. Sau 3 đến 4 giờ bảo quản ở nhiệt độ thường, sữa đậu này mới bị biến chất và có vị chua.

Người thể chất suy hàn nên cẩn trọng khi dùng: Sữa đậu nành chứa làm lượng Purine tương đối cao, vì sữa đậu nành có tính hàn. Do đó, người có thể chất suy hàn bị trúng gió, cơ thể thiếu lực, suy nhược, tinh thần mệt mỏi… Không nên dùng.

Lưu ý: Trước hoặc sau khi uống sữa đậu nành thì không nên ăn các loại quả như cam, quýt, vì các acid và vitamin trong các loại quả này sẽ tác dụng lên các protein trong sữa đậu nành và kết khối ở ruột non, làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, có thể gây ra hiện tượng đầy bụng, thậm chí là đau bụng hoặc tiêu chảy. Nếu bạn thường xuyên uống sữa đậu nành thì nên bổ sung thêm kẽm

Đăng ký nhận tư vấn qua website nhận ưu đãi lên đến 50%, hỗ trợ chương trình từ SUN Pilates

Khi cảm thấy chưa định hướng được bản thân mình tập gym hay pilates tốt hơn, thì bạn cũng có thể đến các trung tâm để có được sự hướng dẫn ban đầu tốt nhất. Và để có một chương trình tập luyện tốt nhất khách hàng có thể liên hệ số hotline 0899.366.899 hoặc để lại thông tin đặt lịch tư vấn và tập thử ngay nhé! Hiện tại, SUN Pilates đang có chương trình trải nghiệm và trợ giá tới 50% khi đăng ký qua website trong thời điểm này. Chi tiết đăng ký học Pilates qua liên kết dưới đây:

Nhận tư vấn

SUN Pilates – Phòng tập Pilates 5 sao cho cả gia đình

• Fanpage: SUN Pilates 
• Cơ sở 1: Tòa nhà Sky Park Residence – Tầng 6 – Tháp A – Số 3 Tôn Thất Thuyết – Cầu Giấy – Hà Nội
• Cơ sở 2: Tòa nhà Hateco Laroma – Tầng 6 – 157B Chùa Láng – Đống Đa – Hà Nội
• Cơ sở 3: Tòa nhà NHS Center – Tầng 4 – 214 Hào Nam – Cát Linh – Đống Đa – Hà Nội