Bạn biết đấy, món salad rất đa dạng và phong phú. Đối với cách làm salad cá ngừ cũng vậy. Các món gồm: salad cá ngừ ngâm dầu với trứng luộc, salad cá ngừ giá đỗ… đặc biệt được ưa chuộng nhất là salad cá ngừ sốt mayonnaise. Bởi món ăn đó không chỉ dễ làm mà còn không sử dụng quá nhiều nguyên liệu. Vậy để làm món salad cá ngừ thơm ngon này, hãy cùng tham khảo công thức dưới đây để có thể biến tấu thêm cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé.

Cách làm salad cá ngừ

Hướng dẫn sơ qua các bước làm salad cá ngừ đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch rau xà lách và ngâm trong nước muối khoảng 5 phút sau đó vớt ra để ráo nước.
• Rửa sạch cà chua bi, cắt đôi hoặc cắt thành 4 miếng nhỏ
• Hành tây lột bỏ vỏ và thái sợi rồi ngâm nước đá để khử mùi hăng.
• Lá bạc hà bỏ đi cọng to.
• Bánh mì sandwich thái thành miếng hình vuông khoảng 1 cm.

Bước 2: Chuẩn bị sốt và topping

• Bánh mì sandwich đã thái, bạn có thể cho vào áp chảo, chiên giòn, hoặc nướng lên cho khô giòn.
• Bạn cho tất cả các gia vị làm sốt salad vào bát con rồi trộn đều lên.
• Mở hộp cá ngừ, chắt bớt bỏ phần dầu trong hộp.

Bước 3: Trộn salad cá ngừ

• Cho các phần rau củ đã sơ chế vào 1 cái bát to, thêm cá ngừ, sốt đã pha, trộn đều rồi để khoảng 5 phút
• Rắc bánh mì sấy và bày ra đĩa, trang trí với lá bạc hà..

Cách làm salad cá ngừ chi tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Món salad cá ngừ này có ngon hay không phụ thuộc vào việc bạn có biết cách chọn những nguyên liệu cao cấp nhất hay không. Khi đi siêu thị, chợ rau, bạn nên chọn những loại rau có lá tươi, xanh, không có dấu hiệu bị úng, héo, úa. Ngoài ra, phải chọn dưa chuột, cà chua bi, hành tây, chanh… không bị tích nước, không có mùi chua, hăng. Bạn cũng nên tránh chọn trái cây bị dập nát.

Ngoài ra, khi mua cá ngừ đóng hộp, vui lòng xác nhận ngày hết hạn.
Mách nhỏ với bạn những chiếc bánh mì, bạn có thể tận dụng những phần còn thừa từ 1-2 ngày trước. Bánh không còn đủ mềm để làm bánh mì sandwich hay ăn sống nhưng nó lại hoàn hảo cho món salad này.

Với món salad cá ngừ này rất dễ làm không tốn nhiều thời gian. Việc đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch các nguyên liệu mua về. Đối với rau diếp, bạn sẽ muốn loại bỏ lá và loại bỏ những phần bị dập hoặc ố vàng. Sau đó, cho các loại rau vào âu, rửa sơ qua, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Bạn chỉ cần nhớ đừng ngâm rau quá lâu vì như vậy món salad sẽ bị mềm và mất ngon.
Tiếp theo, đừng quên rửa sạch cà chua bi, hành tây và dưa chuột.
Sau khi làm sạch, bắt đầu cắt cà chua bi thành 2 hoặc 4 miếng nhỏ. Bạn cũng có thể sử dụng cà chua lớn để thay thế. Sau đó thái múi cau hoặc khanh tròn chúng.

Dưa chuột, bạn gọt vỏ và cắt bỏ phần đầu quả, sau đó chà xát hết phần nước đắng ở đầu quả, sau đó cắt thành từng miếng theo kích thước mà bạn muốn.
Riêng hành tây, bạn rửa sạch, thái lát mỏng rồi ngâm vào tô nước đá lạnh khoảng 5-10 phút cho hành bớt mùi hăng. Đối với lá bạc hà, bạn chỉ cần nhặt bỏ phần lá và bỏ phần cọng lớn. Cuối cùng, bạn nên cắt bánh sandwich thành những miếng vuông có kích thước phù hợp.

Bước 2: Chuẩn bị sốt và topping

Bánh mì cắt lát có thể được chiên bằng chảo, lò nướng hoặc nồi chiên không khí.
Nếu chiên áp chảo thì bạn sẽ chịu khó phết một lớp bơ mỏng lên bề mặt bánh mì rồi mới cho bánh vào chiên. Bạn đợi đến khi bánh bắt đầu hơi khô lại và các mặt bánh có màu vàng nâu thì tắt bếp. Cách nhanh hơn là cho bánh mì vào nồi chiên không khí và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10-15 phút, đến khi bánh mì có màu vàng nâu và giòn. Bạn cũng có thể làm điều này nếu bạn có lò nướng.

Tiếp theo, chúng ta sẽ trộn nước sốt cho món salad cá ngừ. Ở đây mình dùng Mayonnaise pha sẵn, rất dễ làm và dễ phục vụ cho nhiều người. Vắt nước cốt của nửa quả chanh và cho vào bát với 3 thìa xốt mayonnaise. Thêm tỏi băm nhỏ, hạt tiêu và một chút muối và trộn đều. Lượng tỏi và tiêu có thể tăng giảm tùy theo sở thích của bạn.
Có thể trộn với lá bạc hà hoặc lá ngò cũng rất ngon.

Sau khi làm nước sốt, chúng tôi cũng mở hộp cá ngừ. Cá ngừ thường được ướp trong dầu, điều này không thú vị trong món salad, vì vậy hãy để ráo dầu. Nếu cẩn thận, bạn đổ cả hũ ra một cái rây nhỏ và để một lúc cho bớt dầu.

Bước 3: Cách làm salad cá ngừ – Hoàn thành và thưởng thức

Lúc này bạn cho các loại rau củ đã sơ chế ở bước 1 như: xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây vào tô/ tô lớn. Bạn cho cá ngừ cắt dày vào và rưới nước sốt vừa pha lên trên, đảo nhẹ tay để rau củ không bị nát.
Sau khoảng 5 phút, rắc thêm bánh mì khô và bày ra đĩa.

Như tôi đã đề cập ở phần đầu, tại sao tôi lại nói rằng món salad cá ngừ này vừa tốt cho sức khỏe lại vừa tốt cho sắc đẹp? Nếu bạn đang thắc mắc, hãy cùng tìm hiểu nhé.

Salad cá ngừ Vì là món ăn chứa nhiều rau nên sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ chất xơ cần thiết và bổ sung các khoáng chất vi lượng mà cơ thể cần. Cá ngừ cũng giúp cung cấp protein và chất béo tốt.

Để món ăn thêm no, bạn có thể dùng thêm các loại topping như bơ, trứng luộc, mỳ luộc.
Sau đó, chỉ cần một đĩa salad cá ngừ là đủ. Hoàn hảo cho bạn, những người bận rộn hoặc đang cố gắng giảm cân!

Lời kết

Qua bài chia sẻ vừa rồi, SUN Pilates đã mách bạn cách làm salad cá ngừ đơn giản tại nhà? Ăn salad cá ngừ có giảm cân không? Các bước làm salad cá ngừ chi tiết. Hy vọng sau bài chia sẻ này có thể giúp bạn hiểu được và có thêm nhiều thông tin để áp dụng trong việc giảm cân của bạn.

Cảm ơn bạn đã lắng nghe bài chia sẻ vừa rồi của SUN Pilates.

Có thể bạn quan tâm – Tập luyện Pilates cũng giúp bạn tăng khả năng tập trung

• Salad bao nhiêu calo? Cách ăn salad giảm cân
• Cách làm salad ức gà thơm ngon tại nhà

Đăng ký nhận tư vấn qua website nhận ưu đãi lên đến 40%, hỗ trợ chương trình từ SUN Pilates

Khi cảm thấy chưa định hướng được bản thân mình tập gym hay pilates tốt hơn, thì bạn cũng có thể đến các trung tâm để có được sự hướng dẫn ban đầu tốt nhất. Và để có một chương trình tập luyện tốt nhất khách hàng có thể liên hệ số hotline 0899.366.899 hoặc để lại thông tin đặt lịch tư vấn và tập thử ngay nhé! Hiện tại, SUN Pilates đang có chương trình trải nghiệm và trợ giá tới 40% khi đăng ký qua website trong thời điểm này. Chi tiết đăng ký học Pilates qua liên kết dưới đây:

Nhận tư vấn

SUN Pilates – Phòng tập Pilates 5 sao cho cả gia đình

• Fanpage: SUN Pilates 
• Cơ sở 1: Tòa nhà Sky Park Residence – Tầng 6 – Tháp A – Số 3 Tôn Thất Thuyết – Cầu Giấy – Hà Nội
• Cơ sở 2: Tòa nhà Hateco Laroma – Tầng 6 – 4A Huỳnh Thúc Kháng – Đống Đa – Hà Nội
• Cơ sở 3: Tòa nhà NHS Center – Tầng 4 – 214 Hào Nam – Cát Linh – Đống Đa – Hà Nội